Chardonnay 2020

Orígenes Wines

Chardonnay 2020

D.O Casablanca

Suelo: Graníticos.

Clima: Mediterráneo-Seco en el Secano Costero.

Distancia del Mar: 18,4 km en línea recta.

Tipo de Cultivo: Espaldera.

Viñedo: Uvas provenientes del Valle de Casablanca, zona de clima frío ubicada en la región de Valparaíso, con suelos graníticos, que aportan frescor y mineralidad.

Cosecha: Manual.

Vinificación: La fermentación alcohólica inicia con sus levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable, posterior a eso, el vino pasa por guarda en las mismas barricas, previo al embotellado.

Embotellado: Julio 2022.

Producción: 1596 botellas.

Degustación: Al descorchar esta botella encontraremos aromas a frutas tropicales como piña, frutas con carozo como durazno y frutas cítricas como pomelo. En boca sentiremos rica acidez y buen volumen.

Potencial de Guarda: 8 años.

Maridaje: Mariscos frescos, pastas con salsas rojas, carne blanca como pavo o conejo, quesos cremosos de sabores equilibrados como el brie, charcutería y tapas.

Temperatura sugerida: Servir entre 9-11 °C.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Alcohol: 12.5 º

Variedad: Chardonnay 100%